Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Manzanas y naranjas puré de

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • Dos manzanas delicias
  • una naranja
  • una cucharada de azúcar
  • una cucharada de coñac

Procedimiento

Mondar las manzanas y rallarlas. Pelar la naranja y quitar a cada gajo la piel y las semillas, echando el zumo que sueltan por encima de las manzanas. Remover y añadir el coñac. Verter el azúcar en una cazuelita esmaltada con un poco de agua y ponerlo al fuego fuerte. Cuando se ve que toma color de caramelo, quitarlo del fuego e incorporarle con cuidado el puré de manzana y los gajos de naranja. Amalgamar bien y servir en una copa.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones