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Col al horno con manzanas

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Ingredientes

  • La cuarta parte de una col lombarda
  • una manzana reineta
  • 30 g de mantequilla
  • sal.

Procedimiento

Hervir la col, deshojada, sin que se deshaga, salarla y escurrirla. Untar con mantequilla un plato para gratinar y colocarle en el fondo una capa de hojas de col; encima, una de rajitas de manzana, otra de col y otra de manzana. Repartir por la superficie unos copos de mantequilla y cocer en el homo a fuego bajo hasta que la superficie esté bien dorada.

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