Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Asado de carne picada y queso

Saltar a: navegación, buscar

Para 4 personas

Ingredientes

  • 2 panecillos
  • Aprox. 1 kg de carne picada de buey
  • 100 g de tacos de tocino veteado
  • 100 g de tacos de queso p. ej. Emmental
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de arroz sin hervir
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de germen

Procedimiento

1 Poner en remojo los panecillos y deshacerlos.

2 Mezclar la carne picada con los panecillos, los tacos de tocino veteado y de queso, los huevos, el perejil y el arroz.

3 Cortar a dados las cebollas y los pimientos y añadirlos. Condimentar la masa de carne con sal y pimienta.

4 Formar una especie de hogaza con las manos húmedas y colocar en la cacerola que se habrá untado con aceite con un pincel. Asar a 180-200°C durante 110-120 min.


VARIANTE: También se puede hacer con carne picada de cerdo o de cordero.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones