Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Albóndigas a la rusa

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • 200 g de carne de buey picada
  • un panecillo mojado en leche
  • una cebolla picada
  • un puñado de perejil
  • 20 g de mantequilla
  • sal.

Procedimiento

Remojar en leche el panecillo, estrujarlo y mezclarlo con la carne picada. Hacer unas albóndigas muy planas y aplastadas. En una cazuelita con mantequilla poner la cebolla y el perejil picados y rehogarlos lentamente, mojando con unas cucharadas de agua. Cuando la cebolla está bien deshecha, añadir las albóndigas y tapar, dejando rehogar durante diez minutos. Dar unas vueltas a las albóndigas, salarlas ligeramente y cuando están bien doradas, servirlas.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones