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Torta amarilla

Revisión a fecha de 20:14 21 abr 2013; Zelmario (Discusión | contribuciones)

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Ingredientes

  • 6 cucharadas soperas de mantequilla
  • 1/2 tazas (té) de azúcar
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • 3 huevos (claras y yemas separadas)
  • 1 cucharada sopera de polvo para hornear
  • 1 y 1/2 taza (té) de harina de trigo
  • 1 taza (té) de maicena
  • 1/2 taza (té) de leche
  • Margarina y harina de trigo para untar
  • Rodajas de naranja para decorar

Procedimiento

En la batidora, batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla y agregar, de a una, las yemas. Agregar el polvo para hornear, la harina, la maicena y las claras batidas a punto nieve, alternando con la leche. Poner en un molde savarin Icón un hueco en el medio) untado y enharinado y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Para el almíbar, en una olla, lievar el azúcar al fuego e revolver hasta que se transforme en caramelo. Agregar la leche, la mantequilla y dejar en el fuego hasta que se disuelva. Retirar la torta del horno, desmoldar, decorar con las rodajas de naranja y verter la cobertura. Servir enseguida.

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