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Lengua con salsa de vinagreta historiada

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Última revisión de 21:51 6 ene 2014


[editar] Procedimiento

Una vez cocida la lengua, se trincha en lonchas abiesadas. Se colocan en la fuente donde se vaya a servir, caliente o fría, como más guste. Se adorna la fuente con un picadito de lechuga y se adorna la lengua con, un huevo duro muy picado espolvoreado por encima. Se sirve la salsa vinagreta aparte.



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