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  • 17:24 2 nov 2012 (dif | hist) . . (+505)‎ . . N Cangrejos del Boedo(Página creada con «== Ingredientes == Cangrejos - según la fortuna del pescador-, ajo, perejil, laurel, aceite, sal, pimienta, guindilla y alguna otra especia que guste, comoclavo, nuez mos...») (última edición)
  • 17:20 2 nov 2012 (dif | hist) . . (+442)‎ . . N Patatas a lo pobre(Página creada con «== Ingredientes == * 1 kg. de patatas * 1 cebolla mediana * sal, aceite, vinagre y perejil == Procedimiento == Se pelan las patatas,se cortan en rodajas un poco gruesas,...») (última edición)
  • 16:53 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.111)‎ . . N Lenguitas de Cordero a la "Noisette"(Página creada con «== Procedimiento == Preparar seis lengüitas de cordero, pelarlas pasándolas por agua hirviendo; ponerlas a hervir en abundante agua con verduras. Cuando estén a medio c...») (última edición)
  • 16:52 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.148)‎ . . N Lenguas de Cordero(Página creada con «== Procedimiento == Preparar cuatro lenguas de cordero, quemarlas en la llama y rasparlas con un cuchillo para quitarles la piel blanca; ponerlas a cocinar en agua con sal...») (última edición)
  • 16:51 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+771)‎ . . N Lenguas con Salsas de Almendras(Página creada con «== Procedimiento == Limpiar bien seis lengüitas de cordero y cocinarlas en abundante agua con sal y algunas verduritas. Preparar una salsa poniendo en un tazón enlozado...»)
  • 16:50 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+635)‎ . . N Lechón Adobado(Página creada con «== Procedimiento == Condimentar bien medio lechón con sal, pimienta y jugo de limón; acomodarlo en una asadera; untarlo por encima con una cabecita de ajo picado muy fin...») (última edición)
  • 16:49 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.771)‎ . . N "Lampriao"(Página creada con «== Procedimiento == Lavar bien una lengua de ternera o de vaquillona y ponerla en una cacerola con abundante agua con sal, una zanahoria cortada y dos puerros; tapar y pon...») (última edición)
  • 16:45 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.235)‎ . . N "Kidney Pie"(Página creada con «== Procedimiento == 1º Preparar 200 grs. de masa de hojaldre. 2º Limpiar bien cinco riñoncitos de cordero, cortarlos en rebanadas, sazonarlos con sal, pimienta y freí...») (última edición)
  • 16:44 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.490)‎ . . N Jamón Galce a la Duquesa(Página creada con «== Procedimiento == Preparar unas rodajas de jamón cocido dulce. Colocar en una cacerolita 50 grs. de manteca, ponerla sobre el fuego y agregarle media cebolla, dejando c...») (última edición)
  • 16:44 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+704)‎ . . N Jamoncito en Bella Vista(Página creada con «== Procedimiento == Preparar un jamoncito chico, marcarlo con un fierro al rojo después de haberle sacado el cuerito. Formar una pasta con una taza bien llena de azúcar ...») (última edición)
  • 16:43 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+959)‎ . . N Jamoncito de Paleta a la Jardinera(Página creada con «== Procedimiento == Remojar durante doce horas un jamoncito de paleta ahumado, colocarlo después en una asadera, cortarle el cuerito en cuadrados, espolvorearlo con azúc...») (última edición)
  • 16:42 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+850)‎ . . N Guiso Trifón(Página creada con «== Procedimiento == Colocar en una cacerola, con preferencia de aluminio, media taza de aceite y hacer dorar en él dos cebollas cortaditas; una vez doradas se le agrega m...») (última edición)
  • 16:41 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+858)‎ . . N Filetes "Surprise"(Página creada con «== Procedimiento == Preparar seis medallones de lomo, cortarlos por la mitad, aplastarlos hasta que queden finos, condimentarlos con sal y pimienta y untarlos con mostaza....») (última edición)
  • 16:41 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.035)‎ . . N Filetes de Higado a la Provinciana(Página creada con «== Procedimiento == Preparar un kilo de hígado de ternera bien blanco, quitarle la piel y cortar en filetes de un centímetro de espesor, más o menos, condimentarlos con...») (última edición)
  • 16:25 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.085)‎ . . N Feixoada(Página creada con «== Procedimiento == Remojar la noche anterior medio kilo de porotos negros y 300 grs. de charque, cortado en pedazos. Al día siguiente se colocan en una cacerola los poro...») (última edición)
  • 16:25 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+705)‎ . . N Estofado(Página creada con «== Procedimiento == Colocar en una cacerola media taza de aceite, poner a dorar en éste un kilo de carnaza blanda; una vez que está bien dorada alrededor, se le agrega u...») (última edición)
  • 16:24 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+985)‎ . . N Escalopines Rellenos a la Bordalesa(Página creada con «== Procedimiento == Preparar seis bifes de lomo o de nalga de ternera, dejándolos lo más finos que se pueda; condimentarlos con sal y pimienta. Poner el contenido de un...») (última edición)
  • 16:23 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+320)‎ . . N Escalopines(Página creada con «== Procedimiento == Preparar seis lindos bifes de nalga de ternera, bien finos; condimentarlos con sal, pimienta, pasarlos por harina, después por huevo batido y freírlo...») (última edición)
  • 16:23 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+999)‎ . . N Escalopes de Ternera con Salsa de Tomate(Página creada con «== Procedimiento == Preparar seis lindos bifes de nalga de ternera, aplastarlos un poco, condimentarlos con sal y pimienta; pasarlos por harina, después por huevo batido ...») (última edición)
  • 16:22 29 oct 2012 (dif | hist) . . (+1.257)‎ . . N Empanaditas Minue(Página creada con «== Procedimiento == Poner en la mesa 500 grs. de harina, 100 grs. de manteca, un huevo entero, sal fina y agua fría como para formar una masa que no sea muy blanda ni muy...») (última edición)

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