Cupula de piña

Ingredientes

• 200 g de bizcocho
• dos latas de piña
• 100 g de cerezas confitadas
• medio litro de nata batida.

Procedimiento

Forrar una gran copa de cristal con las rodajas de piña. En el orificio central de cada una de ellas colocar una cereza confitada. Recubrir las rodajas de piña con rebanaditas de bizcocho y rociarlas con el almíbar de la piña. Llenar la copa con la nata y recubrirla con otras rebanadas de bizcocho empapadas de almíbar. Introducir la copa en el frigorífico durante unas horas y servir volcando la copa de una fuente.