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Costillas gustosas

Revisión a fecha de 21:21 26 abr 2013; Zelmario (Discusión | contribuciones)

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Ingredientes

  • Cuatro costillas de ternera
  • un gran puñado de albahaca
  • un cubito de caldo
  • un vaso de vino blanco
  • 50 g de mantequilla
  • sal
  • pimienta


Procedimiento

Se aplanan ligeramente las costillas de ternera con el mazo, se doran en mantequilla durante algunos minutos y se salpimen- tan. Se pica muy finamente la albahaca y se esparce por sobre Las costillas, añadiendo luego el vino blanco y un par de cucharadas de caldo, que previamente se habrá preparado con un Cubito, y se deja cocer durante un cuarto de hora.

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