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Costillas a la maltre d’hótel

Revisión a fecha de 21:22 26 abr 2013; Zelmario (Discusión | contribuciones)

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Ingredientes

  • Cuatro costillas de ternera
  • 100 g de mantequilla
  • perejil
  • tres dientes de ajo
  • sal
  • pimienta.

Procedimiento

En un cuenco se mezclan, con una espátula grande de made el perejil y el ajo finamente picados y la mantequilla, se amal man bien los ingredientes y se pone el compuesto en el frigo fico para que se endurezca. Se asan las costillas sobre parrill bien calientes y se sazonan con sal y pimienta. Se colocan lúe en una fuente y se untan con la mantequilla preparada de a temano.

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