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Chocolate cake

Revisión a fecha de 14:19 2 may 2013; 190.134.84.71 (Discusión)

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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • una taza escasa de azúcar
  • media cucharadita de bicarbonato
  • una cucharada y media de chocolate en polvo
  • una cucharada de café muy fuerte
  • una taza de leche
  • una taza
  • media de harina
  • 50 g de almendras peladas.


Procedimiento

Derretir la mantequilla (un trocito del tamaño de una avellana), retirarla del fuego e incorporarle la taza de azúcar, mezclando bien. Añadir seguidamente el bicarbonato, el chocolate, el café y la leche. Amalgamar todos los ingredientes y por último incorporar las almendras y la harina, trabajando la masa con una cuchara. Untar de mantequilla un molde rectangular, verter en él la masa y cocerla en el homo caliente durante una hora aproximadamente. Para comprobar si la cocción está en su punto, pinchar el dulce con una aguja de hacer media: si ésta sale seca, puede retirarse el molde del horno. Dejar enfriar el dulce antes de cortarlo en rebanadas.

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