Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Anguilas fritas

Revisión a fecha de 20:07 9 abr 2013; Patricia (Discusión | contribuciones)

(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar

Procedimiento

Escoger las anguilas necesarias, muy pequeñas; prepararlas para la cocción, hacerles alguna incisión en el dorso y doblarlas en forma de anillo sujetándolas con un palillo. Mojarlas en leche, enharinarlas y freirías en la sartén con mucho aceite hirviente. Ponerlas en una fuente cubierta con una blonda de papel y adornarlas con perejil frito y limones cortados por la mitad.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones