Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Tartaletas con queso mozzarella' y emmenthal

Saltar a: navegación, buscar

[para 6 personas]

Ingredientes

  • Doce tartaletas de hojaldre un poco altas
  • 2 1/2 dl de salsa bechamel
  • dos huevos
  • 200 g de queso "mozzarella" y 100 g de queso emmenthal.


Procedimiento

Preparar la bechamel en un cazo con un poco de pimienta, sal y una pizca de nuez moscada; apenas empiece a espesarse, retirarla del fuego y añadir dos huevos batidos, después el "mozzarella", cortado a dados, y el emmenthal. Llenar con esta mezcla las tartaletas hasta un centímetro del borde, alinearlas en una placa previamente humedecida con agua y mantenerlas en el horno durante diez minutos aproximadamente. Servirlas en seguida en una fuente previamente cubierta con una servilleta.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones