Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Tartaletas a la italiana

Saltar a: navegación, buscar


[para 6 personas]

Ingredientes

  • Doce tartaletas de pasta de hojaldre
  • 100 g de avemarias (cannolicchietti)
  • 2 dl de salsa de tomate ligeramente perfumada con vino de Marsala
  • 50 g de jamón dulce
  • 50 g de lengua
  • 50 g de setas cocidas previamente cortadas a trocitos
  • 50 g de queso rallado
  • 50 g de mantequilla fundida.


Procedimiento

Hervir los avemarias en agua ligeramente salada, escurrirlos, ponerlos en un lebrillo, añadir el jamón, la lengua, las setas, la salsa y la mitad del queso; mezclar bien. Rellenar las tartaletas con este aparejo; rociarlas con el resto del queso y la mantequilla fundida, alinearlas en una placa y llevarlas al horno, a calor vivo. Cuando estén bien gratinadas ponerlas en una fuente cubierta con una servilleta y servirlas en seguida.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones