Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Solomillo a la inglesa

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • 800 g de solomillo
  • sal
  • pimienta
  • medio vaso de aceite.

Procedimiento

Se ata el solomillo para que no se deforme durante la cocción, se coloca en una tartera y se introduce en el horno, dejándolo cocer primero a fuego vivo y luego a fuego muy moderado. Una vez cocido se le echa sal y pimienta. Se calculan unos veinte minutos de cocción por cada medio kilo de carne.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones