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Sardinas en aceite con tomates y pepinillos

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Procedimiento

Pelar y sacar las espinas de las sardinas en conserva, alineándolas en el centro de un plato de entremeses. Adornar un lado con trocitos de tomate y el otro lado con trocitos de pepinillo. Condimentar con una salsa compuesta de: aceite, algo de vinagre, sal y pimienta, y rociarlo todo con perejil trinchado.

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