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Pollo filetes de

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Ingredientes

  • Una pechuga entera de pollo
  • 50 g de mantequilla
  • una cebolla
  • un puñado de perejil
  • medio vaso de leche
  • sal.

Procedimiento

Separar enteros los dos filetes de la pechuga y ponerlos en una cazuela en la que se han sofrito ligeramente con mantequilla, la cebolla picada y el perejil majado. Después de unos cinco minutos, añadir la leche, salar, tapar el recipiente y dejar cocer a fuego muy moderado. Si es necesario, mojar con unas cucharadas de agua. Servir los filetes bien calientes y cubiertos con su salsa.

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