Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Pasta con salchichas

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

4-6 porciones

  • 1/2 kg de pasta tipo tubitos
  • 1/2 kg de salchichas
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 tazas de espinacas cortadas en tiras
  • 2 jitomates machacados
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de salsa picante (Tabasco)o al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Procedimiento

1. Cocina la pasta en agua suficiente con sal y un chorrito de aceite hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.

2. Mientras, en una cacerola calienta el aceite y fríe el ajo. cuando esté dorado agrega la salchicha finamente picada, cocina hasta que cambie de color.

3. Añade las espinacas y el jitomate. revuelve para integrarlos y cuando cambie de color, agrega el caldo, el vino, la albahaca y la salsa.

4. Baja el fuego, sazona con sal y pimienta, cocina hasta que se seque un poco; retira de la estufa, vierte sobre la pasta y mezcla con cuidado.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones