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PAPAS AL HORNO

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INGREDIENTES

  • 1½ K PAPAS
  • 125 GRS MANTEQUILLA
  • 100 GRS JAMON
  • 100 GRS QUESO DE MANTEQUILLA
  • 50 GRS QUESO KRAFF
  • ¼ CREMA FRESCA
  • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO


PREPARACION

EN UN RECIPIENTE SE PONE A COCER LAS PAPAS CON BASTANTE AGUA Y SAL PARA QUE NO SE REVIENTE YA QUE SE ENFRIAN LAS PELAMOS Y LE REBANAMOS DE UN GRUESO REGULAR. EL JAMON Y EL QUESO GRAFF LO PARTIMOS EN CUADRITOS Y EL QUESO DE MANTEQUILLA LO DESBORONAMOS. EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO CON MANTEQUILLA COLOCAMOS UNA CAPA DE PAPAS, JAMON, QUESO, CREMA ASI HASTA TERMINAR CON EL JAMON, CREMA, QUESO, COLOCÁNDOLE LA MANTEQUILLA QUE NOS HAYA QUEDADO EN BOLITAS ESPOLVOREÁNDOLE LA PIMIENTA Y SAL AL GUSTO. MÉTASE AL HORNO A UNA TEMPERATURA MODERADA (200° C) HASTA QUE DORE LIGERAMENTE ESTAS PAPAS AL HORNO PUEDEN IR ACOMPAÑADAS DE UNA CARNE FRIA EN LOMO A LA NARANJA O UNA RACION DE POLLO.

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