Ostras con caviar

Procedimiento

Extraer las ostras necesarias de sus valvas, desbarbarlas y enjuagarlas bien. Llenar las conchas vacías con una cucharada de caviar "malossol" y colocar encima las ostras. Disponerlo en un plato cubierto con una servilleta y adornar con rodajas de limón. Servir aparte unas rebanadas de pan blanco e integral sin corteza y untadas con mantequilla.