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Manera de freir las salchichas

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Se pinchan las salchichas en varios sitios con una aguja un poco gruesa o un palillo fino, de los redondos. Se ponen en una sartén, se rocían con aceite y se ponen a fuego lento y se dejan dorar, volviéndolas de vez en cuando hasta que estén en el punto deseado, más o menos doradas.

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