Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Macarrones con salchichas frescas

Saltar a: navegación, buscar

Dificultad: muy fácil

Preparación: 20 min

Cocción: 15 min

Calorías: 525 por ración

Ingredientes

Para 4 personas

  • 300 g de macarrones
  • 200 g de champiñones
  • 200 g de salchichas frescas
  • 40 g de queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Procedimiento

1. Lava el champiñón

Limpia y lava los champiñones, y córtalos en cuartos. Lava el perejil, escúrrelo y separa las hojitas.

2. Fríe las salchichas

Trocea las salchichas. Calienta un fondo de aceite en una sartén antiadherente, agrégalas y saltéalas unos 2 minutos. Añade los champiñones y el ajo pelado y picado, y prosigue la cocción, removiendo a menudo, unos 3 minutos más.

3. Decora con perejil

Cuece la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente y escúrrela. Incorpórala a la sartén de los champiñones, salpimenta y rehoga unos instantes. Sirve el plato decorado con las hojitas de perejil y espolvoreado con el queso rallado.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones