Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

MANZANAS EN ALMÍBAR

Saltar a: navegación, buscar

Procedimiento

Esta preparación debe hacerse durante los dos últimos meses del año. Escoger manzanas reinetas de buena calidad, cortarlas rápidamente en dos, eliminar los rabillos y ponerlas, a medida que se preparan, en agua fría acidulada con zumo de limón. Terminada esta operación escurrirlas y blanquearlas en agua hirviente durante un máximo de 4 minutos. Después de haberlas enjugado bien, ponerlas en frascos, recubrirlas con un jarabe de 30°, tapar y atar los cuellos de los frascos con un cordel y tenerlos en agua hirviente durante un par de minutos; dejándolos enfriar luego en la misma agua.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones