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Huevos a la rusa

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Procedimiento

Cocer huevos durante 6 minutos, enfriarlos, quitarles las cascaras con cuidado para no romperlos, y alinearlos sobre un fondo de salsa rusa colocada en una fuente. Guarnecer el contorno con rodajas de tomate ligeramente verde y espolvorear con un poco de paprika.

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