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Huevos a la indiana

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Procedimiento

Preparar dados de huevo duro y de manzanas ligeramente verdes, mezclar con una salsa mayonesa en la que se ha incorporado algunas gotas de limón y un poco de curry. Disponerlo todo en un plato de entremeses, dándole la forma de cúpula, y poner alrededor arroz pilaff a la indiana.

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