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Huevos a la florentina II

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Ingredientes

  • Manteca
  • Alcauciles
  • Espárragos
  • Jamón cocido
  • Huevos
  • Crema de leche
  • Queso rallado

Procedimiento

Saltear los corazones de alcauciles y las puntas de espárragos cocidos en manteca. Poner la preparación en una fuente de horno y encima colocar rodajas de jamón, cascar unos huevos encima de estas y cubrir con crema de leche y queso rallado. Gratinar en horno.

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