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Huevos a la campesina

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Ingredientes

  • 2 tazas de carne picada
  • Aceite
  • Caldo
  • 6 huevos

Procedimiento

Freír la carne picada en aceite. Cubrir con la preparación una fuente de horno. Agregar un poco de caldo y cubrir con los huevos. Salpimentar a gusto y espolvorear con el queso rallado. Cocinar en el horno hasta que la clara haya endurecido y el queso se haya dorado.

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