Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Gazpacho 6ta forma

Saltar a: navegación, buscar

(para 4 personas)

Ingredientes

  • 1/4 kilo de tomates frescos
  • 1 pimiento verde fresco
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas soperas llenas de aceite fino
  • 1 1/2 litros de agua
  • 4 cucharadas soperas de vinagre fuerte
  • Miga de pan (2 tazones de desayuno llenos)
  • Sal

Procedimiento

Majaremos los ajos y el pimiento, y le agregaremos el tomate y la miga de pan remojado en agua. Bien unido, le iremos añadiendo el aceite poco a poco, sal, y cuando esté a sorbido echaremos el agua y el vinagre. Lo pasaremos por el chino sirviéndolo muy frío. Aparte podemos poner trocito de pepino, pan frito, pimiento y cebolla, todo muy picado puesto en platitos individuales.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones