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Gazpacho 3era forma

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(para 4 personas)

Ingredientes

  • 6 almendras dulces no tostadas
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de agua de aceite
  • 1 vaso de agua de vinagre
  • Sal
  • Pan
  • Agua.

Procedimiento

Majaremos bien las almendras y el ajo, añadiremos, como si fuese una salsa, aceite, sal y vinagre batiendo muy bien echaremos cuatro platos soperos llenos de agua, volviéndolo batir. A la hora de servir incorporaremos trozos de pan cortado en dados y tostados al horno.

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