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Estrellitas con queso

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Ingredientes

  • Un pan de molde en forma de estrella
  • 100 g de queso ahumado
  • 150 g de lengua escarlata cortada en lonchas
  • 50 g de mantequilla
  • una cucharada de salsa de tomate
  • 150 g de setas en vinagre.

Procedimiento

Se trabaja la mantequilla con una cuchara de madera y cuando está montada se le añade la salsa de tomate. Se corta el pan en rebanadas y con un cortapastas en forma de estrella se cortan el queso y la lengua. Se untan las rebanadas de pan con la mantequilla preparada y se coloca encima una rodaja de queso, una de lengua y otra de pan. Se adorna con una seta y se sujeta con un palillo.

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