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Dulce sencillisimo

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Ingredientes

Cuatro huevos 300 g de harina blanca 300 g de azúcar una naranja 30 g de mantequilla.

Procedimiento

Poner los huevos en un cazo, agregarles la corteza de naranja rallada, el azúcar y la harina y batir hasta obtener una pasta cremosa. Incorporarle poco a poco la mantequilla derretida y verter la masa en una tartera. Meterla en el horno durante una hora aproximadamente y seguidamente volcarla en una fuente. Es una tarta muy suave y ligera.

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