Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Dulce de nueces

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • 400 g de harina
  • 300 g de nueces
  • 50 g de azúcar
  • un huevo
  • medio vaso de leche
  • dos cucharadas de levadura en polvo
  • sal
  • 50 g de azúcar lustre.

Procedimiento

Cascar las nueces y echarlas en agua caliente para quitarles más fácilmente la película. Triturarlas muy finas, ponerlas en un cazo ancho, añadiéndoles la harina, el azúcar, el huevo, un pellizco de sal y la leche en la que previamente se habrá desleído la levadura. Amalgamar bien todos los ingredientes y después remover enérgicamente la masa durante unos diez minutos con una cuchara de madera, transcurridos los cuales se vierte en un molde rectangular bien untado de mantequilla. Dejar fermentar la masa durante treinta-cuarenta minutos en un lugar caliente. Seguidamente cocerla en el horno, a fuego moderado, durante una hora aproximadamente. Servir el dulce frío, espolvoreado de azúcar lustre.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones