Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Croquetas de arroz dulce

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • un litro escaso de leche
  • dos cucharadas de azúcar
  • un huevo
  • 50 g de harina
  • un pellizco de levadura
  • un limón
  • un vaso de aceite.

Procedimiento

Cocer el arroz con la leche y dos cucharadas de azúcar. Cuando está cocido y ha absorbido toda la leche, retirarlo del fuego y dejarlo entibiar. Seguidamente incorporarle un huevo, la harina y un poco de corteza de limón rallada. Amalgamar jbien todos los ingredientes y formar unas croquetas ligeramente aplastadas, freirías en aceite hirviendo y colocarlas en una fuente, tras haberles hecho escurrir el aceite de cocción sobre una hoja de papel secante.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones