Crema de naranjas
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De Enciclochef - Recetas
Para 4 personas
Ingredientes
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3/4 tazas de crema de leche
- 1/4 taza de agua fría
- 1 cucharada de gelatina sin sabor (14 gramos)
- 1/2 taza de azúcar
Procedimiento
Ablandar la gelatina en agua fría. Colocar en una cacerola pequeña y calentar hasta que la gelatina se derrita. Agregar el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar. Llevar a ebullición y luego quitar del fuego. Dejar enfriar y refrigerar hasta esperar pero cuajada. Batir la crema y agregar a la naranja. Colocar en un molde o en bols y enfriar hasta que cuaje. Sacar del molde y servir.