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Copa estrellita

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Ingredientes

  • Una pifia natural
  • 250 g de nata batida
  • un litro de helado de limón (véase receta)
  • media copa de ron
  • azúcar.

Procedimiento

Colocar en el fondo de cada copa una rodaja delgada de piña (naturalmente sin corteza), rociarla de ron y espolvorearla con un poco de azúcar. Recubrirla con tres cucharadas de helado, sobre el que se coloca otra rodaja de piña, igualmente rociada de ron y espolvoreada de azúcar. Terminar con otra capa de helado de limón y recubrir el conjunto con la nata, repartida en las cuatro copas.

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