Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

Copa esmeralda

Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • Cuatro plátanos grandes
  • medio litro de nata
  • una lata de gelatina de plátano o de naranja
  • una taza de crema pastelera
  • 30 g de cacao
  • unas cerezas confitadas
  • cuatro copas en forma de cáliz.

Procedimiento

Cortar en rodajas los plátanos. Preparar la crema pastelera según la receta y después incorporarle el cacao, dejándola enfriar. Batir la nata. Preparar ahora las copas del siguiente modo: colocar en el fondo de cada una, una capa de gelatina, una de rodajas de plátano, una de crema de chocolate, una de nata batida, otra de gelatina, terminando con una capa de rodajas de plátano mezcladas con las cerezas confitadas partidas en dos; recubrir con nata. Para esta última operación valerse de una jeringa para poder formar una cúpula en forma de espiral. Adornar con una rodaja de plátano y una cereza. Guardar las copas en el frigorífico hasta el momento de servir.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones