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Copa delicia

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Ingredientes

  • Un limón
  • dos cucharadas de leche condensada
  • dos cucharadas de azúcar
  • dos cucharadas de copos de avena
  • una manzana
  • dqs albaricoques
  • dos ciruelas
  • un plátano
  • una cucharada de almendras
  • una cucharada de nueces trituradas
  • 50 g de cerezas confitadas.

Procedimiento

Poner en remojo durante doce horas los copos de avena en seis cucharadas de agua y seguidamente unirlos al zumo de limón, a la leche condensada y al azúcar. Pasar por el tamiz la fruta cortada en trocitos y agregarla a la mezcla de copos, amalgamando bien. Poner la mezcla en copas individuales, espolvoreándolas con las almendras y las nueces trituradas muy finas. Ponerlas en un lugar frío durante unas horas y servir las copas decorándolas con las cerezas confitadas, cortadas en trocitos.

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