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Coctel de melón

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Procedimiento

Cortar a tiras o a dados de 2 cm la pulpa de un melón maduro y conservarla en un sitio fresco recubierta de azúcar. En el momento de servirlo perfumar el melón previamente colocado en copas de cristal con marrasquino, kirsch, coñac, oporto. etc., según el paladar del comensal.

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