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Chuletas con tomate

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Ingredientes

  • Cuatro chuletas de buey
  • de 300 g cada una
  • un bote grande de tomates
  • tres cucharadas de aceite
  • un manojo de perejil
  • otro de albahaca
  • sal
  • pimienta.

Procedimiento

Con tres cucharadas de aceite bien caliente se saltean en una cazuela grande las chuletas hasta que se doran, luego se retiran y se echan en la cazuela los tomates pelado^ y sin semillas. Se espolvorean con el perejil y la albahaca picados, y se sazonan con sal y pimienta. Se deja cocer durante cosa dé un cuarto de hora, y se vuelven a poner en la cazuela las chuletas hasta que se calientan.

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