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Calzone napolitano

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Ingredientes

  • 400 g de mozzarella
  • 200 g de jamón en dulce
  • unas aceitunas
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • la masa necesaria.

Procedimiento

Cortar a daditos tanto el jamón como la mozzarella. Recubrir con unas cucharadas de esta mezcla y dos aceitunas deshuesadas la mitad de cada disco de pasta. Sazonar los «calzoni» con sal y un poco de pimienta, cerrarlos, colocarlos en la placa caliente del homo, previamente untada de aceite, y dejarlos cocer durante veinte minutos.

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