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CEBOLLAS IMPERIALES

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INGREDIENTES

  • 3 CEBOLLAS GRANDES
  • 1 TAZA DE HARINA
  • 1 TAZA DE LECHE
  • 2 JITOMATES GRANDES
  • ACEITE
  • SAL Y PIMIENTA


PREPARACION

LAS CEBOLLAS SE PELAN Y SE REBANAN LOS CUARTERONES SE REMOJAN EN LECHE 10 MINUTOS SE ESCURREN Y SE PASAN POR LA HARINA QUITÁNDOLE EL EXEDENTE. SE FRIEN EN BASTANTE ACEITE A QUE DOREN BIEN SE ESCURREN Y SE BAÑAN CON SALSA DE JITOMATE LOS JITOMATES SE ASAN Y SE PELAN Y MUELEN CON AGUA EN UNA CACEROLA DE ACEITE SE FRIEN, SE SAZONAN CON SAL Y PIMIENTA.

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