Budincitos de sambayón de naranja

Procedimiento

Remoje: 2 tazas de miga de pan y 1 taza de pan rallado o bizcochos molidos con el jugo de 3 naranjas.

Bata: 120 gramos de azúcar con 1 yogur de frutas, 4 huevos y 1 cucharadas de ralladura de naranja.

Mezcle: las dos preparaciones. Unte con miel moldecitos individuales, distribuya la preparación y cocínelos en horno moderado a baño María durante 35 minutos; verificar su cocción pinchándolo; deje pasar el calor fuerte y desmóldelos. Cúbralos con el sambayón de naranja.