Budín ingles licuado
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De Enciclochef - Recetas
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 y 1/2 taza yogurt de vainilla
- 3/4 taza de aceite
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharaditas de ron
- 4 tazas de harina
- Pizca de sal
- 5 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 taza de fécula
- 4 tazas de frutas abrillantadas
- picadas
Procedimiento
Licuar los huevos, yogurt, aceite, azúcar, vainilla, miel y ron. Cernir en un bols la harina, el polvo de hornear, pizca de sal y agregarle los ingredientes licuados y las frutas enharinadas. Poner en moldes y llevar a horno de 160° unos 40 minutos o hasta que al pinchar se note cocido.