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Budín ingles licuado

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 y 1/2 taza yogurt de vainilla
  • 3/4 taza de aceite
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de miel
  • 2 cucharaditas de ron
  • 4 tazas de harina
  • Pizca de sal
  • 5 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 taza de fécula
  • 4 tazas de frutas abrillantadas
  • picadas

Procedimiento

Licuar los huevos, yogurt, aceite, azúcar, vainilla, miel y ron. Cernir en un bols la harina, el polvo de hornear, pizca de sal y agregarle los ingredientes licuados y las frutas enharinadas. Poner en moldes y llevar a horno de 160° unos 40 minutos o hasta que al pinchar se note cocido.

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