Bizcochuelo delicia

Ingredientes

• 90 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar impalpable

Procedimiento

Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema. Aparte, batir las claras a punto de nieve, incorporar las yemas con el azúcar, la harina, la esencia de vainilla y mezclar todo con cuidado. Verter la preparación en un molde redondo, enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado durante 3A de hora aproximadamente. Servir espolvoreado con azúcar impalpable.