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Barquitas de CHAMPIÑONES mornay

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Ingredientes

Procedimiento

Preparar las barquitas necesarias, una salsa Mornay y champiñones cortados muy finos y previamente cocidos con mantequilla y un poco de sal; unir las setas a la salsa. Llenar las barquitas con la masa resultante, rociarlas de queso rallado y dorarlas en el horno; servirlas inmediatamente en una fuente recubierta con una blonda, adornándolas con un ramillete de perejil, en un costado.

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