Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

BOUCHÉES A LA FINANCIERA

Saltar a: navegación, buscar


[para 6 personas]

Ingredientes

  • Cuarenta "bouchées mignonnes"
  • 3 dl de salsa al marsala
  • 75 g de higadillos de pollo
  • 60 g de lengua curada
  • 60 g de setas
  • 60 g de mantequilla.


Procedimiento

Cortar a lonchas los higadillos bien limpios, la lengua y las setas previamente pasadas por la sartén con mantequilla; mezclarlo todo con la salsa al marsala y remover bien. Calentar las bouchées en el horno, rellenarlas con el ragú descrito y aplicarles las tapaderas.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones