Información
Navegación
Formas de buscar
Herramientas

"LASAGNA PASTICCIATA" VERDE A LA MODENESA

Saltar a: navegación, buscar

Es una variante de la "LASAGNA" VERDE A LA MARQUESANA. En vez de la salsa boloñesa mezclada con despojos, el queso de Parma rallado y la trufa, las capas de "lasagna" deben cubrirse con algunas cucharadas de jugo de carne a la italiana, con queso de Parma rallado, y la última con jugo de carne, abundante bechamel espesa, queso rallado y mantequilla fundida.

Google Google+

Herramientas personales
Espacios de nombres

Variantes
Acciones